Stockholms hotell- och restaurangskola, komvux

Arenavägen 60

Vi erbjuder vuxenutbildning med inriktningarna kock eller bageri och konditori. Vi har också en sfi-kombo/kombinationsutbildning där du lär dig svenska samtidigt som du får en yrkesutbildning till kock.

Vi erbjuder vuxenutbildning med inriktningarna kock eller bageri och konditori. Vi har också en kombinationsutbildning där du lär dig svenska samtidigt som du får en yrkesutbildning till kock.

• Kockutbildning på 42 veckor med 50 procent arbetsplatsförlagt lärande (APL).
• Kombinationsutbildning på 62 veckor med 50 procent APL, där du lär dig svenska samtidigt som du utbildar dig till kock.
• Bageri- och konditoriutbildning på 62 veckor med 50 procent APL.

Antagningen för Bageri- och konditorutbildning på 62 veckor med 50 procent APL börjar med en utvärdering. En månad före utbildningsstart kallar vi dig till en informationsdag med validering. Där utvärderas dina förutsättningar för att kunna fullfölja utbildningen. Denna dag är obligatorisk så du måste närvara. Antagningen sker efter valideringen.

Studieformer

Vi varvar skolförlagd utbildning med arbetsplatsförlagt lärande. I skolan lär du dig först grunderna inom yrket och på arbetsförlagt lärande får du prova på yrket i praktiken. Under utbildningen utvecklas hela tiden dina kunskaper i matlagning och bageri och konditori. Skolan har erfarna och behöriga lärare samt många undervisningskök och bagerier med hög standard.

Kvalitet och kontaktnät

Skolan har ett mycket bra rykte inom branschen och det nära samarbetet med företagen gör att de flesta av våra elever får jobb efter examen. Vi erbjuder många olika sorters APL-platser av hög kvalitet som skolor, förskolor, äldreboenden, hotell, lunchrestauranger, à la carte-restauranger, bagerier, konditorier och mataffärer. Många av våra APL-handledare är utbildade med kunskap om utbildningsmål och pedagogik. Utbildningen på arbetsplatsen följs upp av din lärare på skolan som gör regelbundna besök och följer upp dina utbildningsmål.