Kock med lärlingsupplägg

Till vår nya lärlingsutbildning för blivande kockar söker vi dig som älskar mat, gillar att samarbeta och som söker ett fartfyllt och kreativt yrke med goda framtidsutsikter.

Som lärling lär du dig kockyrket i verkligheten på din lärlingsplats. Vi har lärlingsplatser på attraktiva restauranger och hotell som du matchas ihop med. Du blir en del av teamet på arbetsplatsen och följer deras rutiner och arbetstider, på dag- och kvällstid och ibland även på helger. Företagen som tar emot lärlingar har anställningsbehov, så du har mycket goda chanser till arbete efter avslutad utbildning.

Som kock får du en språngbräda in i en levande och energifylld bransch med kollegor från världens alla hörn! De arbetsplatser du utbildar dig på har ett stort anställningsbehov så chanserna till jobb är stora. Du behöver ha ett stort engagemang och driv för att trivas på den här utbildningen.

Passar du som kock?

Här är egenskaper som är bra i yrket som kock:

  • Stort engagemang: För att lyckas som kock behöver du ha en stark vilja och motivation att göra gästerna nöjda.
  • Stresstålighet: Det kan vara högt tempo i köket, så det är viktigt att du är serviceinriktad och stresstålig.
  • Klara av många uppgifter på samma gång: Att kunna hantera flera uppgifter samtidigt är avgörande för att klara av arbetet i köket.
  • Organisationsförmåga: Du måste kunna planera och strukturera arbetet på ett effektivt sätt.
  • Samarbete: Kockyrket kräver god förmåga att samarbeta i team med andra.
  • Kreativitet: Jobbet kräver kreativitet för att kombinera smaker och presentera maten på ett attraktivt sätt.

Framtid och lön

Läs mer och se en film om jobbet som kock på Arbetsförmedlingens webbplats.

Kock

Komvuxutbildningen kock med lärlingsupplägg

Förkunskaper och upplägg

  • Grundskola, svenska eller Svenska som andraspråk eller motsvarande.
  • Kursstart 14 oktober.
  • 25 platser, sista ansökningsdag 18 augusti.
  • Utbildningen är 58 veckor lång på heltid förutom uppehåll för helger och lov.
  • Du har rätt att söka studiemedel från CSN, och utbildningen är gratis.

Innehåll i utbildningen

Du börjar utbildningen på Stockholms hotell- och restaurangskola med att lära dig grunderna i matlagning, hygien och livsmedels- och näringskunskap. Den delen av utbildningen sker på dagtid, någon gång mellan klockan 8 och 18, cirka 6 timmar per dag. Du får schemat när du börjar på utbildningen. Sedan varvas skolförlagd utbildning med APL (arbetsplatsförlagt lärande) på lärlingsplatser ute på restauranger och hotell. Ca 70% av utbildningen är förlagd på en arbetsplats.

Kommande utbildningsstarter

Information om kommande utbildningsstarter och vilka kurser som ingår hittar du på ansökningssidan. Skriv utbildningens namn i rutan Sök i utbudet.

Om du inte hittar någon kommande utbildningsstart, skicka e-post för information om när utbildningen närmast är planerad.

E-post: komvux@edu.stockholm.se 

Hitta fler utbildningar

Uppdaterad