Kock och köksbiträde som sfi-kombo
Köksbiträdet plockar fram och förbereder maten innan den tillagas i köket. Till exempel genom att skölja, skala och hacka grönsaker. Både köksbiträde och kock kan läsas tillsammans med sfi.
Jobbet som köksbiträde
Du hjälper kockarna och deltar även i enklare matlagning, till exempel genom att ansvara för salladsbufféer. Att städa och diska ingår också i arbetsuppgifterna som köksbiträde.
Arbetsmiljön i köket är varm, bullernivån kan vara hög och tunga lyft förekommer. Arbetet kan vara påfrestande för rygg, axlar och ben.
På en kombinationsutbildning lär du dig svenska samtidigt som du läser en yrkesutbildning. Du får praktisera och har goda chanser att få jobb efter utbildningen.
Komvuxutbildningen Sfi-kombo, köksbiträde
Förkunskaper och upplägg
- Den här kombinationsutbildningen passar dig som är på sfi 2B, senare delen.
- Utbildningen ges i klassrum på heltid.
- Arbetsplatsförlagd lärande (APL) ingår i utbildningen.
- Utbildningen tar 40 veckor där teori varvas med praktiska moment.
Du har rätt att söka studiemedel från CSN, och utbildningen är gratis.
Innehåll
Du lär dig till exempel skölja, skala och hacka grönsaker, förbereda sallader, göra i ordning smörgåsar och även enklare matlagning, till exempel kalla och varma såser. Du lär dig också att städa och diska i köket och i restaurangen på ett korrekt sätt.
Framtid och lön
Läs mer om jobbet som köks- och restaurangbiträde på Arbetsförmedlingens webbplats.
Jobbet som kock
Att planera och förbereda maten är en stor del i arbetet. I köket förbereder du ingredienserna till de rätter som ska tillagas. Det kan till exempel innebära att skala och hacka grönsaker eller göra grunden till såser eller soppor. Att baka bröd kan också ingå i jobbet. Du kan också ansvara för att göra menyer och att ifrån dem planera och göra inköp av varor.
Samarbetsförmåga och att kunna hålla många bollar i luften är nyckeln till en framgångsrik karriär som kock.
Komvuxutbildningen Sfi-kombo, kock
Förkunskaper och upplägg
- Betyg i kurs sfi 2B (och/eller) sfi 2C. Du får ej ha betyg i kurs sfi 2D eller ha påbörjat studier i grundläggande svenska som andraspråk.
- Utbildningen ges i klassrum på heltid.
- Du läser sfi tillsammans med yrkeskurser. Om du blir klar med sfi fortsätter du med svenska som andraspråk grundläggande.
- Arbetsplatsförlagd lärande (APL) ingår i utbildningen.
- Utbildningen tar 58 veckor där teori varvas med praktiska moment.
Du har rätt att söka studiemedel från CSN, och utbildningen är gratis. Mer information om utbildningen:
Kommande utbildningsstarter
Information om kommande utbildningsstarter och vilka kurser som ingår hittar du på ansökningssidan. Skriv utbildningens namn i rutan Sök i utbudet.
Om du inte hittar någon kommande utbildningsstart, skicka e-post för information om när utbildningen närmast är planerad.
E-post: komvux@edu.stockholm.se
Hitta fler utbildningar
Uppdaterad